You can also read this post in:English
¿Has visto algún anime en donde los personajes están empezando a comer, y se te empieza a hacer agua la boca? ¡Bento! ¡Ramen! ¡Soba Pan! ¡Udon! ¡Pasteles! ¡Galletas! ¡Melon Pan! ¿Algunas de éstas comidas te suena? ¡Pues deberían! Pero mientras ves los animes que tanto te gustan ¿no crees que sería aún más divertido tratar de cocinar y comer los platillos que siempre vemos en las series?
Todo el mundo podría admitir que al ver algún plato en alguna escena de anime lo ha querido probar. Por lo tanto, te presento a continuación el primero de una serie de artículos llamados: Come como en tus animes favoritos. Aquí en Honey's Anime vamos a echarle un vistazo a algunos de los alimentos que se ven en el anime, y les enseñaré la forma de cocinarlos. ¡Así es! Leíste bien, en realidad vas a aprender a hacer la comida real del anime! Sin más preámbulos, vamos a empezar!
Ichiraku Ramen de Naruto (sabor a salsa de soja)
Cuando empecé a hacer este artículo, decidí que el mejor, y probablemente el plato más popular de todo el anime es el Ramen que aparece en Naruto. Los personajes siempre están sorbiendo ruidosamente un suculento Ramen en Ramen Ichiraku, un restaurante ficticio de en el universo de Naruto. ¡Vamos a echarle un vistazo a la receta en sí ahora mismo!
Ingredientes para el Ramen (una porción)
Ingredientes opcionales:
Para aquellos que buscan un ramen más saludable, o si te encantan los vegetales, no dudes en añadir cualquiera de los siguientes ingredientes adicionales:
- Brotes de habas (Moyashi)
- Repollo
- Bok Choy
- Maíz
- Brotes de bambú
- Semillas de sésamo
Preparación:
1
Toma el lomo de cerdo y ponlo en una bolsa de plástico Ziploc junto con cualquier condimento que más te guste. Masajea el lomo en el interior de la bolsa y luego déjalo reposar durante unas horas en la nevera. Recomiendo añadirle la salsa de soja en el adobo, ¡porque esta receta es sabor a salsa de soja!2
A continuación, vamos a cocinar el lomo de cerdo. Para esto, precalienta el horno a 350 °F/170ºC, y cuece durante unos 20 minutos o hasta que esté completamente cocido. Se puede cocinar a temperaturas más altas, ¡pero no querrás que la carne se seque!3
Hierve los huevos. En una olla, hierve los huevos en un poco de agua durante unos 10 o 12 minutos. Una vez que se ya estén hervidos los huevos, colócalos en agua helada para enfriarlos.4
Ahora es el momento de hacer el caldo. Cocine el caldo a fuego lento y añade la salsa de soja. Añade la salsa de soja poco a poco, probando el caldo para que no quede demasiado salado.5
A continuación, añadimos los fideos al caldo que se está cocinado a fuego lento. Cocina los fideos de acuerdo a las instrucciones del envase o paquete.6
Una vez ya esté hirviendo los fideos, viertelos junto con el caldo en un plato hondo (bowl o tazón).7
A continuación, ¡vamos a montar el plato con todos los ingredientes! Pela los huevos y cortarlos por la mitad. Añade todos los demás ingredientes, pon unas cuantas hojas de algas (nori) en un lado del plato hondo (bowl o tazón), y el lomo de cerdo en rodajas en el otro lado. Cubre con las cebollas verdes.8
¡Ahora cómelo como lo hacen en el show!
Siempre puedes añadir cualquier ingrediente que más te guste.
Nota: Si decides utilizar el mirin, asegúrate de incluir un poco de salsa de soja y un poco de azúcar para equilibrar el sabor.
¡Ahi tienes! Una manera bastante simple y fácil de hacer este ramen de Naruto! Si no tienes todos los ingredientes, siempre puedes sustituirlos con verduras, vegetales y algunos de los ingredientes opcionales que mencionamos. Mi sugerencia personal es agregar los brotes de soja. ¡Son deliciosos!
¡mmm!
Omurice de Charlotte
Cuando elegí esta receta, pensé sobre cuál es el plato por excelencia que se ve en muchos animes después del Ramen, y obviamente es el Omurice. Este platillo fue presentado en el anime Charlotte, así que pensé ¿por qué no?
El Omurice es exactamente como generalmente lo ves en el anime, es como una tortilla de huevo en forma de balón de fútbol americano, y con algo escrito en salsa de tomate en la parte superior. Está en cualquier episodio de los animes en donde los personajes van a una cafetería o a un restaurante, ¡y es un platillo muy popular en Japón! Les presentaré una receta de Omurice sin carne, con salsa de tomate. Sin embargo esto es sólo una variación popular. Puedes añadir pollo picado, o pedacitos de salchicha. ¡Puedes hacerlo a tu gusto!
Ingredientes para el Omurice (una porción)
(cualquiera que sean tus favoritos)
Ingredientes opcionales:
- Pollo picado en trocitos
- Salchichas en trocitos
- Cebollas blancas (cebollas dulces) - ¡van bien con la carne!
- Más vegetales - ¡Sólo ten cuidado de no añadir demasiados o la tortilla se romperá!
Preparación:
1
Si decides hacerlo con pollo o salchichas, cocina primero la carne de pollo o salchicha en un sartén. ¡Asegúrate de cocinarla bien!2
A continuación, toma tus vegetales congeladas y viertelos en un envase para microondas. Cubre el recipiente con papel plástico, y luego descongela los vegetales de acuerdo a las instrucciones del paquete. Asegúrate de revolverlos a la mitad del tiempo de cocción.3
A continuación, ¡cuece el arroz!4
Una vez que el arroz esté listo, mezcla el arroz, el caldo de sopa, la mantequilla, la carne (si la cocinaste), las verduras, y la salsa de tomate, todo junto en un tazón. Sazona todo con sal y pimienta. Mezcla bien, y luego cúbrelo para mantenerlo caliente.5
Engrasa ligeramente un sartén antiadherente y vierte la mezcla de huevos bien revueltitos para formar una tortilla delgada y plana.
No viertas todo el huevo a la vez. Vierte solo lo suficiente para cubrir la totalidad del fondo del sartén. Una vez que esto ocurra, entonces puedes agregar lentamente el resto de la mezcla de huevos para fortalecer la tortilla.6
A continuación, vierte tu mezcla de arroz en un plato. Tratar de empujarlo todo juntos en el centro del plato, y cubre todo con la tortilla de huevo cocido.7
¡Toma un poco de salsa de tomate y tratar de escribir algo con ella! Algunas palabras que usualmente aparecen en el omurice de los animes son:, "Amor", nombres de personas, "oniichan" e incluso a veces "senpai." ¡Espero senpai me mire!
Nota:
Si eres menor de edad, o nuevo en la cocina, asegúrate de decirle a tu padre/tutor lo que estás haciendo. ¡No queremos que te hagas daño!
¡Qué rico!
¡Hasta la próxima vez!
Autor: Nagareboshi