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¡Hola a todos! bienvenidos de nuevo a Come como en tu animes favoritos, una serie de recetas en donde te enseñamos a comer como lo hacen los personajes del anime. ¡Así es! Aquí vas a aprender a cocinar la comida japonesa que vemos en los animes. ¡Estamos de vuelta para darte más de lo que te gusta!
Esta semana les traemos dos recetas que hemos visto varias veces en el mundo del anime. Una de ellas es una comida básica consumida todos los días, y que muchas personas comen. ¡La otra es un plato muy popular que puede comerse en cualquier momento del día!
De la misma manera del artículo anterior, vamos a hablar brevemente sobre el anime que viene de muy brevemente y luego se introduce cómo hacer la receta. Sin más preámbulos, vamos a empezar!
Onigiri de Pokemon (de Atún y Mayonesa)
Mientras estaba escribiendo esto, me encontré con una foto de Jesse y James comiendo Onigiri en un episodio de Pokemon. Era una captura de pantalla pero me hizo recordar que en el show comían onigiris con mucha frecuencia, y que Brock les había preparado onigiri un par de veces también.
El onigiri puede tener un valor nutricional decente, dependiendo del relleno. Son muy fáciles de hacer, y los puedes rellenar de lo que quieras. Les voy a mostrar uno de onigiris los más populares en todo el Japón, y les daré algunos ejemplos. En última instancia, ¡tienes la libertad de hacerlos a tu gusto!
Ingredientes para el Onigiri 2 o 4 porciones
Ingredientes opcionales:
- Umeboshi (ciruelas japonesas encurtidas), hojuelas de bonito y sal
- Konbu (alga marina)
- Tamagoyaki (huevos revueltos), lechuga y mayonesa
- Hijiki (alga marina muy oscura) y semillas de Sésamo (ajonjolí)
- Pollo frito y mayonesa (my favorito)
- Furikake (condimento a base de algas, pescados, huevos o vegetales secos y deshidratados)
Sólo ten dos cosas en cuenta al preparar onigiri, las dos tazas de arroz es para hacer de 2 a 4 onigiris, dependiendo del tamaño que los hagas. Mi consejo es que no hacer una gran cantidad de relleno, o vas tener muchas sobras.
Preparación:
1
Primero cocina el arroz. Si tienes una arrocera, ¡perfecto!, si no, sigue las instrucciones del empaque para cocerlo.2
Luego, mezcla los ingredientes para el relleno. Simplemente añade la mayonesa al atún y revuelve.3
Toma un tazón (plato hondo) y limpio y cúbrelo con papel plástico envolvente (envoplast).4
Ahora, toma un cuarto del arroz cuando se haya enfriado solo un poquito, y no cuando esté súper caliente, no te vayas a quemar. Pon el arroz dentro del tazón y sobre el envoplast.5
Cava un pequeño hueco en el centro del arroz y pon dentro el relleno.6
Ahora, toma los extremos del envoplast y envuelve el arroz alrededor de los ingredientes, cubriendolos bien. Luego, moldea el arroz en forma de triángulo, y ahora ya puedes quitarle el envoplast al onigiri.7
Finalmente, toma tu onigiri y ponlo en el centro de la hoja de Nori (alga marina), y envuelve tu onigiri con el Nori.8
¡Dale un mordisco!
Eso es todo, ¡cocinar es lo más genial! ¿Cierto?, Es muy divertido, así que si eres más aventurero, intenta hacer más variaciones del onigiri con los ingredientes adicionales que te mostramos.
Como nota aparte, si vas a usar el Furikake, en vez de ponerlo en el centro del arroz y envolverlo, mezclalo con todo el arroz, te quedará como un onigiri colorido sin relleno, y despues le pones la hoja de Nori alrededor.
¡MMMM!
Tonkatsu de Prison School (Chuleta de cerdo empanizada y frita)
Si has estado al día con el anime, sabes que Prison School es una de las series más populares, divertidas, y buenas. ¡Incluso, hasta ya sacaron un dorama sobre la serie!. En el episodio uno, después de que los chicos fueran encerrados en la prisión, a ellos les dan una exquisita cena que se ve muy suculenta como para ser comida de prisión. ¡Échale un vistazo a la serie y a esta receta!
El tonkatsu es otro plato japonés muy común. Pero, ¡advertencia! Si eres un niño o niña pequeña, debes saber que la preparación de esta receta implica freír en aceite, así que debes estar absolutamente seguro de obtener el permiso de tus padres antes de cocinar este plato, o por lo menos, notificarle a alguien que vas a cocinar, y que porfavor te supervisen o ayuden. No queremos que nadie se lastime, se supone que hacer estas recetas debe ser muy divertido.
Ingredientes para el Tonkatsu (1 o 2 porciones)
Preparación:
1
Quítale la grasa al filete de cerdo y condimenta con sal y pimienta.2
Calienta el aceite en un sartén a una temperatura de 170 C/350 F. Solo coloca la cantidad suficiente de aceite para cubrir el fondo del sartén, no vamos a cubrir toda el filete de cerdo con el aceite.3
Coloca la harina para todo uso y el pan rallado en tazones separados.4
Bate el huevo en otro tazón.5
Cubre tu filete de cerdo con la harina, Luego pásala por el tazón del huevo hasta cubrirla completamente.6
A continuación, pasa tu filete de cerdo por el pan rallado, cúbrelo completamente.7
Frie el filete. Cocínalo por los dos lados hasta que tenga un color marrón-dorado.8
Si no estás seguro de que esté bien cocido, haz un corte en la mistad. Si está bien cocido, ¡pues cómelo!
Agrégale salsa de tomate (Ketchup), salsa de soja dulce, o salsa de Tonkatsu.
Ingredientes opcionales:
- Ajo machacado
- Sal
- Queso
- Mostaza de wasabi (si eres valiente)
Nota: Si eres menor de edad, o nuevo en la cocina, asegúrate de decirle a tu padre/tutor lo que estás haciendo. ¡No queremos que te hagas daño!
¡Oishii!
¿No se ven extremadamente delicioso este plato? ¿No te provoca sacarlo de la pantalla y comértelo? Se trata de una deliciosa receta que generalmente se come con arroz y una ensalada para hacer un almuerzo o cena completa. ¡Hay otros dos platos que van muy bien con el Tonkatsu! Uno de ellos es el curry. Y el otro es el omurice que te enseñamos a preparar la semana pasada. Son como un par de amigos. ¡Además! Ambos pueden ser consumidos con la salsa de tomate (ketchup) por lo que es como matar dos pájaros de un tiro. Este sería un combo de almuerzo excelente.
¡Espero que hayan disfrutado este artículo! Por favor, haznos saber si tuviste éxito en la preparación de alguna de estas recetas en los comentarios a continuación, no olvide incluir una foto de tu creación culinaria.
Y también haznos saber si hay alguna otra comida de algún anime que te gustaría preparar, y les escribiremos la receta. Estaremos más que felices con sus solicitudes. ¡Hasta la próxima vez!
Autor: Nagareboshi