En Japón, los fideos son un alimento muy importante, y prácticamente todos los japoneses los comen cada semana, por lo que es un alimento con gran demanda y esto hace que haya muchas variedades de fideos por todo el archipiélago. El udon es un tipo de fideo grueso hecho de harina que se sirve en un caldo y al que se le añaden varios ingredientes más, normalmente verduras o tempura de langostinos. El udon fue inventado en Japón en el siglo VI, y los ingredientes y el grosor del fideo varían según la zona de Japón.

Por supuesto, en el anime se ha mostrado este tipo de fideo tan popular, ¡y se puede ver que es un alimento bastante querido por los personajes de anime! En el anime Udon no Kuni no Kiniro Kemari, el protagonista regenta un restaurante de udon, por lo que si te interesa este alimento, este anime es una buena opción para descubrir el udon.

El nikuman es una masa de harina rellena de carne de cerdo picada, cocinada con otros ingredientes como verduras. El nikuman se cuece al vapor, y hay diferentes variedades en las que la masa de harina se rellena de judías azuki (judías rojas dulces); salsa de tomate con queso, salchichas o pepperoni; y la típica carne picada pero condimentada con curry.

En el anime es muy habitual ver a los personajes comprar nikuman en puestos callejeros y comerlos mientras pasean por las calles en invierno, ya que es una comida muy caliente que hace que el cuerpo entre en calor enseguida durante los días más fríos. ¡A Yukito de Cardcaptor Sakura le encanta ofrecer nikuman a Sakura y sus amigos!

El sushi es un plato que se elabora con sésamo, arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como verduras, pescados o mariscos, algas nori y salsas variadas. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa por lo que es muy popular internacionalmente. Aunque normalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar solamente verduras. El sushi se prepara en raciones pequeñas, más o menos del tamaño de un bocado, y puede adoptar diversas formas.

En el anime, los personajes suelen comer sushi en comidas importantes junto a familiares en casa o en comidas de empresa y trabajo en restaurantes especializados en sushi. Un restaurante muy común que aparece en el anime es el llamado Kaitenzushi, donde el sushi se coloca sobre unos platos que van en una cinta transportadora, y cada comensal va cogiendo la variedad de sushi que más le gusta teniendo en cuenta el color de plato, ya que dependiendo de eso, el plato de sushi tiene un precio u otro.

¡Es la hora de los postres! El dango es un postre típico japonés hecho de harina de arroz. A la hora de servirlo, se ponen tres o cuatro bolas de dango en un pincho junto con una taza de té verde. El dango se consume durante todo el año, pero hay diversas variedades se comen en temporadas concretas.

La variedad de dango más común en el anime es el hanami dango, el cual se elabora en primavera durante la temporada de la floración de los árboles de cerezo. ¡Seguro que alguna vez has visto a tus personajes favoritos comer un pincho con tres bolas de colores rosa, blanco y verde! Y por supuesto lo comen bajo los cerezos en flor durante la fiesta del hanami, la fiesta tradicional japonesa más popular que da la bienvenida a las sakura, las flores de cerezo. ¡En casi todos los animes disfrutan de esta festividad acompañada por dangos!

El omuraisu es un plato japonés que consiste en arroz envuelto en una tortilla de huevo. A veces se suele rellenar con verduras como pimientos, cebollas o guisantes, o con yakisoba, fideos fritos. Por último, se adereza esta tortilla de arroz con kétchup, y en algunos lugares en los que se sirve, como por ejemplo en los maid café, se hacen dibujos con el kétchup para dar un toque kawaii al plato.

Ya que el omuraisu es un plato muy fácil de preparar, seguro que has visto alguna vez en cualquier anime ver a los personajes preparar este plato para almorzar de vez en cuando, y también cuando salen a disfrutar de la comida de los maid café, los izakayas (típicos bares japoneses) o los restaurantes de estilo occidental.

El taiyaki es un dulce japonés con forma de pez que comúnmente va relleno de anko, una pasta dulce de judías rojas. Aun así, también puede ir relleno de chocolate, queso o crema pastelera. El taiyaki se elabora con una masa de tortitas y gofres que es vertida sobre un molde con forma de pez en ambos lados, por lo que el relleno se pone en un lado y se cierra el molde, cociéndose por ambos lados hasta dorarse.

El taiyaki se encuentra especialmente en los supermercados, en puestos callejeros y en los puestos de festivales japoneses, por lo que es muy común en el anime ver a los personajes comprar este dulce mientras andan de recados o simplemente pasando el día en un festival de verano. ¡Es irresistible tanto para niños como para adultos!

El takoyaki son las famosas bolas de harina de trigo con pulpo en su interior. Aparte de estos ingredientes, también cuenta con jengibre encurtido y alga nori. Se prepara en una plancha especial para el takoyaki, y es la comida estrella de los puestos callejeros, los cuales son muy abundantes en Japón. El takoyaki es un plato típico de la región de Kansai, es decir, de Osaka, Kioto y Kobe.

También es un plato muy popular en los matsuri (festivales japoneses), donde los personajes de anime van con frecuencia durante las vacaciones de verano a disfrutar de los templos, la comida y las diferentes actividades que se llevan a cabo. Es un plato ideal para comerlo por la calle al ser pequeño y rápido de comer. ¡Es imposible no haber visto jamás a algún personaje de anime comer takoyaki!

El nabemono es un término que alude a las variedades de guisos japoneses, formados por estofados y sopas. Es un plato que se cocina en una cazuela con un hornillo de gas portátil en el centro de la misma mesa en la que los comensales comen, y éstos toman los ingredientes de la cazuela que más les apetezca. ¡Comer juntos un guisado nabemono es muy importante dentro de la cultura japonesa!

Una variedad de nabemono muy común en el anime es el sukiyaki, el cual consiste en carne o tofu junto con vegetales y setas y fideos en un caldo de soja, azúcar y mirin (una clase de vino similar al sake pero con menos alcohol). En los animes podemos ver a los personajes disfrutar de este plato en invierno, ya que es una comida caliente ideal para los días más fríos. Además, es ideal para reuniones familiares o de amigos, ya que es un plato que típicamente se come en grupo.

El bento es una ración de comida sencilla preparada en casa para llevar, por lo que suele ir en cajitas o recipientes de madera o plástico. Aunque cada persona en Japón le añade diferentes ingredientes, tradicionalmente lleva arroz, pescado o carne, y un acompañamiento de verduras. Aparte de esto, también puede llevar tamagoyaki (tortilla japonesa), salchichas, pequeñas porciones de fruta o tempura. Como puedes ver, ¡el bento es un plato con mucha variedad! Aunque lo más común es preparar el bento en casa, también se puede adquirir en tiendas de alimentación o estaciones de tren.

¡Seguro que has visto un bento en casi todos los animes! Es el almuerzo favorito de los estudiantes japoneses, por lo que en los animes escolares es muy común ver a los personajes consumir bento en el descanso de clases. Además, es un plato que también se suele llevar en las excursiones, picnics, y por supuesto, al trabajo, ya que es sencillo de preparar y contiene gran variedad de alimentos. ¡Ideal para un largo día fuera de casa!

El ramen es el plato más popular de Japón y por supuesto, del anime, gracias a su intenso sabor y a ser un plato realmente barato. El ramen consiste en fideos chinos servidos en un caldo preparado a base de miso, soja o pescado, y está acompañado por diferentes elementos como carne de cerdo, cebolleta, naruto, menma y algas nori. Cada región de Japón tiene su propia receta de ramen, ¡pero los ingredientes mencionados anteriormente nunca pueden faltar! Aunque es un plato de origen chino, se introdujo en Japón tras la Segunda Guerra Mundial, haciéndose un plato muy popular que aún sigue siéndolo actualmente, tanto que hasta existe un museo dedicado exclusivamente al ramen: el Museo de Ramen de Shin-Yokohama, donde se pueden descubrir muchas cosas sobre el ramen.

Seguro que este plato te suena de haberlo visto en gran cantidad de animes, ¿verdad? Y los personajes que lo comen, muestran lo maravillados que están con su gran sabor, ¡qué hambre da verlos disfrutar de un buen ramen! El personaje más famoso amante del ramen es nuestro ninja favorito, Naruto Uzumaki, quien siempre encuentra algún momento para poder comer ramen… ¡Está claro que es imposible resistirse a su sabor!