Miyoko le da un giro chino al requerimiento de curry durante la ronda preliminar de las Elecciones de Otoño. Después de agregar carne de cerdo y trozos de piña a su arroz frito con curry, ella lo hornea dentro de una piña ahuecada, dándole al arroz una consistencia húmeda, un sabor dulce y una apariencia como de joyas.

Al probar el platillo inspirado por el puerco agridulce chino, uno de los jueces se imagina a Miyoko como una maestra de kung-fu rodeada de llamas que lo derriba con un puñetazo y dice que su platillo pone en vergüenza a cualquier hombre. Y bien por ella porque su fin es demostrar que las mujeres pueden ser tan buenas o aun mejores que los hombres en el mundo de la cocina.

Miyoko recibe 87 puntos por este platillo, lo cual la pone en 4to lugar hasta que Aldinis y Megumi dan sus presentaciones. Esta victoria significa mucho para Miyoko, es muy original y ¡te da ganas de probar la receta en casa!

Akira Hayama es parte del Seminario Shiomi, el cual es un club de Totsuki que se especializa en especias. Él es el asistente de Jun Shiomi y un experto en especias. El prepara este platillo para Soma y Megumi cuando deciden investigar sobre especias antes de la ronda preliminar de Elecciones de Otoño en donde el tema será curry.

Akira utiliza agua en lugar de caldo en su curry, y utiliza especias frescas al igual que secas. Las hojas de curry frescas dan diez veces más sabor que las secas, lo que literalmente le vuela la ropa a Soma simplemente por su aroma, mientras que el sabor manda a Megumi a otro mundo.

Al ver que Akira puede preparar algo que él no puede y que en lugar de tomar el tiempo solo usa su olfato, Soma se siente más determinado a perfeccionar su receta para las preliminares. Lo cual hace que Soma pase días enteros enfocado en su platillo de curry para la competencia. Parece ser un momento importante para Akira y Soma en sus vidas como estudiantes de Totsuki.

En el primer día del campamento de entrenamiento, los participantes deben atrapar o adquirir su propios ingredientes dentro de los terrenos del complejo, se vale cualquier ingrediente dentro de la cerca. Después de robarle sus semillas de kaki a Inui para usarlas como ingrediente principal, Soma pesca una trucha y consigue huevos frescos mientras Megumi recoge plantas silvestres.

Al poco tiempo Soma empaniza la trucha con las semillas de kaki molidas (el nombre de okakiage viene de okaki, que son las semillas y age significa frito). Megumi fríe los vegetales silvestres y sirven el platillo con una salsa ligera hecha con yemas de huevo.

Después de imaginarse siendo abrazada por un sireno con cabeza de kaki, Inui reconoce que en todos sus años de presentar esta tarea, nadie había hecho algo tan fuera de lo común como esto. Y claro, el equipo de Soma pasa la prueba. Gracias al método ingenioso de Soma, su Trucha Okakiage llegó a este Top 10.

Después de que la planeadora urbana, Yaeko y sus secuaces sabotearan el restaurante de Yukihira al destruir toda la carne y la mayoría de los ingredientes, le echan sal a la herida al retar a Soma a que les haga un platillo de carne o ella les cerrará el negocio. Soma acepta el reto y les sirve lo que parece ser ¡un puerco asado! Este “puerco asado” está hecho en realidad de papas y hongos envueltos en tocino grueso y sazonado con lo que pudo encontrar intacto en la cocina.

El aroma y el atractivo visual tientan a Yaeko y cuando prueba el primer bocado se le ablandan las rodillas y gime con placer. Soma le permite terminarse el platillo si ella promete dejarlos en paz, lo cual los libera de ella para siempre. Esto después de que Yaeko y sus compinches se terminan el plato orgásmicamente y quedan tirados y satisfechos en el suelo. La originalidad, las reacciones y las repercusiones positivas de esta receta son las razones por las que el Puerco Asado Falso está en esta lista.

El primer Shokugeki en el que Soma participa, es contra la reina de la carne, Ikumi Mito, para evitar la demolición del Donburi Research Society (Don RS) o la Sociedad de Investigación sobre Tazones de Arroz. Ah, también está en riesgo la matriculación de Soma si pierde. Para competir contra la carne de res wagyu de calidad A5 de Ikumi, el pobretón de Soma usa sirloin descontado del mercado, pero lo ablanda con cebollas y lo adereza con un glaseado hecho con vino y los jugos que quedaron en el sartén. Aparte el le agrega ciruelas japonesas en escabeche al arroz para darle un sabor refrescante.

Los jueces no pueden dejar de comer el donburi de Soma y hasta le piden una segunda porción cuando se lo terminan. El platillo de Ikumi, sin embargo, no se lo terminaron. Cuando la misma Ikumi prueba el tazón de Soma, éste le “muestra” que ella puede ser ella misma y con un gemido de éxtasis acepta su derrota. Y así es como Soma salvó al Don RS. ¡En serio!

Megumi Tadokoro también hizo olas durante la primera ronda de las elecciones de otoño. Ella opta por su ya típico estilo japonés campesino y prepara un estofado tradicional. Sin embargo, la preparación del rape es muy difícil y requiere mucha experiencia y habilidad, las cuales Megumi adquirió desde muy joven para ayudar a su familia.

Además de impresionar a los jueces al ágilmente rebanar el gran pescado colgante ella sola, el primer bocado los lanza a un entorno acogedor y hogareño gracias a la experta preparación del hígado de pescado, miso, sake y la adición perfecta de especias de curry y vegetales del pueblo de Megumi. Todo esto le da al platillo un efecto reconfortante. Con este platillo, Megumi queda en 4to lugar con 88 puntos permitiéndole seguir dentro de la competencia. Megumi demostró su capacidad al preparar su estofado y por eso es que su dobujiru entró en nuestra lista.

El distrito de compras Sumire donde se encuentra el restaurante Yukihira, se está muriendo desde que Mozuya abrió sus puertas en la estación de tren. Mozuya es una cadena de karaage (pollo frito ) muy deliciosa. Soma e Ikumi se unen para inventar una receta que pueda revivir la calle comercial y que mantenga a la gente en el área.

Lo que se les ocurre es un rollo de karaage hecho con pollos de alta calidad de la familia de Ikumi, un aderezo formulado cuidadosamente por la misma experta en carnes y una envoltura de harina de arroz suave y esponjosa que lo sostiene todo. ¡Y es portátil! así que los estudiantes y hombres de negocio pueden disfrutarlo por igual en su camino a la estación.

Habiéndole añadido una marquita de Sumire a la envoltura de arroz, la gente comienza a pedir los rollos “Sumire” ¡por su nombre! Gracias a este gran invento, Sumire se llena de nuevo y trae de vuelta la vida a todos los negocios del distrito. Cuando la gerente de Mozuya prueba el rollo por sí misma, siente la solidaridad de el distrito dentro su sabor y acepta su derrota. ¡Sobran razones para agregar esta receta a la lista!

Durante su duelo de cocina numero 490, Soma y su padre Joichiro se retan el uno al otro a preparar un desayuno que revitalice a Megumi quien no ha dormido, Isshiki quien acaba de terminar su trabajo en el jardín y Fumio quien dice que es ya muy vieja para comer comida pesada en la mañana. La respuesta de Joichiro es un ramen vegetariano que utiliza tempeh como su ingrediente principal, fideos que incorporan jugos cítricos, leche de soja, miso, caldo de verduras, jengibre, ajo y otros condimentos.

El resultado es un ramen lleno de sabor que a primera vista parece que será muy pesado en la mañanita, pero en realidad es ligero y hace que los tres jueces sean incapaces de parar de comer este rico y cálido platillo. Queda de mas decir que Soma le perdió a su papá una vez mas. El método de fusión tan único para hacer un ramen vegetariano que puede satisfacer a los viejos y jóvenes por igual, estén cansados o no es por lo que el ramen único de Joichiro está en numero 3.

Después de fallar el reto de Kojiro Shinomiya durante el campamento de entrenamiento en el Complejo Totsuki, Megumi es expulsada. Pero con Soma como su sous-chef (ayudante de chef) intentan una revancha arriesgando la expulsión de ambos si fallan. Megumi recrea la Terrina del mismo Kojiro pero a su modo. Su Terrina de Arcoíris es una muestra colorida de 7 patés diferentes de verdura con un poco de pimienta inglesa para ayudar la digestión de los jueces. El plato es acompañado con 2 salsas diferentes, una dulce y una de hierbas, dándole al platillo ¡14 sabores diferentes!

Mientras la Terrina de Kojiro pone al centro vegetales frescos, la de Megumi se enfoca en vegetales que han sido preservados de manera tradicional, dándole a los jueces un sentido de calidez hecha en casa que hasta los hace pelearse al tratar de decidir si Megumi es una diosa de las verduras o una gurú.

Y cuando el chef Kojiro la prueba, aunque si le encuentra debilidades, se da cuenta de que el platillo de Megumi tiene el calor del amor de una madre y que eso es lo que le falta a su propia cocina y es la razón por la que se siente estancado como chef. El reconoce el platillo de Megumi y hasta derrama una lágrima antes de revocar su expulsión. Ablandar el corazón de Kojiro y darle una lección fue una gran hazaña y lo hizo casi ella sola, ya que Soma no tenía permitido cambiar su receta. Y por eso, la Terrina de Megumi viene en 2do lugar.

Shimotsu-to significa “decocción de cuatro substancias” y como especialista en medicina china, Hisako Arato utiliza cuatro hierbas medicinales chinas y japonesas que tonifican y dan vigor al igual que las especias de curry. Hisako presenta su platillo después de la oscura y obsesiva Nao Sadatsuka, quien sirve un curry negro con un aroma terrible pero con un sabor que cautiva a los jueces. El Curry de Cordero medicinal de Hisako revitaliza a los jueces y “erradica el mal de sus cuerpos y almas” después del curry negro, el cual ahora dicen que en comparación con el de Hisako, fue vulgar y ofensivo.

Los jueces le dan 92 puntos a Hisako, poniéndola en 1er lugar. Cuando Nao prueba el Curry Shimotsu-to cae de rodillas, su oscuridad se levanta, se torna brillante y purificada y su rencor de dos años en contra de Hisako se convierte en una profunda admiración. Por combinar sabor, textura, aroma y medicina china de una manera que “ningún estudiante de primer año debe de ser capaz”, purificar y revitalizar a Nao, y al juez más débil y conseguir el puntaje mas alto de su grupo, ¡Hisako se gana el primer lugar en nuestra lista también!